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大闸蟹的功效您了解多少呢?

收录日期:2019-09-05来源:大闸蟹
大闸蟹不仅美味它还存有一定的功效,关于这些功效大闸蟹小编带您了解一下。
  大闸蟹不仅美味它还存有一定的功效,关于这些功效大闸蟹小编带您了解一下。

1、抗感染(ran),促进伤口愈合

  螃蟹中(zhong)含(han)(han)有大(da)量的蛋白质并且(qie)多半(ban)以优(you)质蛋白为主,而这些优(you)质蛋白质中(zhong)还含(han)(han)有氨基酸(suan),可增加(jia)淋(lin)巴细(xi)胞免(mian)疫力,促进伤口愈(yu)合、抗感(gan)染的功(gong)效。手术后或受伤人群可以适量多吃(chi)螃蟹。

2、解毒功效

  精(jing)氨酸能(neng)参与体(ti)内(nei)(nei)能(neng)量代谢和(he)解毒工作,适量吃(chi)蟹可(ke)促(cu)进肌(ji)体(ti)能(neng)量平衡(heng),对体(ti)内(nei)(nei)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可(ke)以多吃(chi)些蟹肉。吃(chi)螃蟹千万(wan)不要(yao)过(guo)量,由(you)于(yu)螃蟹属(shu)于(yu)寒性(xing)食物,过(guo)量食用会影响肠胃健康(kang),诱发(fa)腹(fu)泻(xie)等症状。

3、预防(fang)肿瘤

  蟹肉中含(han)有(you)大(da)量的营养物质,其中维(wei)生素A、维(wei)生素E含(han)量最高。这(zhei)2种维(wei)生素可(ke)以保护粘膜上皮(pi)组织(zhi),软化(hua)血管和抗(kang)衰(shuai)老。
  螃(pang)蟹中还(hai)含(han)有大量的硒(xi),每100克的螃(pang)蟹中硒(xi)的含(han)量高(gao)达56.7微克。含(han)硒(xi)高(gao)的食物可以提(ti)高(gao)人体的免(mian)疫力,还(hai)能起到预(yu)防肿瘤、抗癌的功效。
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