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大闸蟹应该如何烹饪呢?

收录日期:2019-05-28来源:大闸蟹
蟹,自古就有“四味”之说——大腿肉,肉质丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,含大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等
  蟹,自古(gu)就有“四(si)味”之(zhi)说——大腿(tui)肉(rou),肉(rou)质丝短纤细,味同干贝;小腿(tui)肉(rou),丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉(rou),洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,含(han)大量人体必需的蛋白质、脂(zhi)肪、磷(lin)脂(zhi)、维生素等营养素。
  很(hen)多人想吃螃蟹(xie)(xie),但苦于(yu)不知道(dao)做法和步(bu)骤,而(er)且吃螃蟹(xie)(xie)时也(ye)很(hen)纠结,于(yu)是就(jiu)打消了念头。螃蟹(xie)(xie)确实是一道(dao)美食,其实水(shui)煮(zhu)螃蟹(xie)(xie)的做法和步(bu)骤一点都不复(fu)杂,只要(yao)肯花点心思,下(xia)点功夫,简单好吃的水(shui)煮(zhu)螃蟹(xie)(xie)就(jiu)会立马实现(xian)。
  不要总是抱怨自己手笨脑笨了,好好看看怎么做水煮螃蟹,以及如何做水煮螃蟹吧,再加上自己的一些小技巧总结,下面大闸蟹团购小编给大家介绍水煮螃蟹的做法步骤!
食材食谱热量:142.5(大卡)
  主料螃蟹(xie)3只
方(fang)法/步骤
  1.把螃(pang)蟹刷洗干净捆(kun)绑(bang)着备(bei)用
  2.入适(shi)量(liang)的清水,以(yi)可(ke)以(yi)覆盖(gai)螃(pang)蟹为(wei)佳,把姜丝一同放入一起煮(zhu)开。
  3.开后把准(zhun)备(bei)好的螃蟹放进去。
  4.水再次煮开(kai),加适量(liang)的盐和料酒,加盖煮十分(fen)钟左右,至螃蟹煮熟(shu)即(ji)可(ke)。
  5.后一(yi)步(bu),黄橙橙鲜香的(de)水煮螃蟹出(chu)锅了,吃(chi)时可蘸姜蒜末加醋调(diao)的(de)汁食用。
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